第63章 修改菜谱不存在的！（1 / 3）
第64章 修改菜谱？不存在的！
薙切閒將椰菜切开的那一瞬间，奇蹟发生了。
一刀切下，一分儿二。
从椰菜的內里开，始仿佛得到了重新生长的机会。
充足的水分与色泽代表著这个蔬菜的新鲜程度，已经看上去氧化得发黄的外表，慢慢地退却成了最初从地里拔出来时的模样。
快速改刀装入器皿之中，又拿起一个食材继续重复。
一色慧在旁边料理台上不小心瞄到一眼，见盘中装著新鲜食材。
惊讶的不敢相信自己眼睛，隨后又看向了薙切閒的砧板。
那一刀刀切下之后，原本已经蔫了的蔬菜，又重新恢復了光泽。
一色慧大惊，走近了说道：“这是怎么做到的？我敢肯定这绝对不是在变魔术！”
这一声又惊到了周围的学生，他们这才发现，薙切閒处理过的蔬菜，完全没有不新鲜的样子，甚至是...
看上去比他们手中的蔬菜还要新鲜。
“怎么做到的？刚才明明还是一堆氧化了的蔬菜啊？”
“难道是在变魔术，使用的障眼法？不可能吧，这其中肯定有什么玄机，绝对不是真的！”
“能將不新鲜氧化的蔬菜重新变回新鲜，这已经不是厨艺技巧的问题吧，是会魔法吧？”
“就好像薙切閒將老人返老还童一样的离谱，这是根本不可能发生了的！”
“...”
学生们纷纷围观起来。
四宫小次郎將一切看在眼里，震惊是震惊，但作为导师亦是前辈的他，此时应该保持稳重。
难以置信，觉得这可能是薙切閒使用了某种障眼法。
虽说一屋子人都很惊讶，但像这样不符合逻辑的事情，学生们也只当是薙切閒使用了某种障眼法而已。
此时...
厨房又再一次回到了紧张的烹飪状態。
將包菜改刀之后作为蔬菜冻的外层部分，用专用固定的器皿，一层层的扑在里边。
隨后是用永灵刀改刀过后的蔬菜，小玉米，胡萝卜，节瓜，芦笋，秋葵等九种蔬菜都放入开水中过一遍水。
接下来是做高汤的部分。
按照配料表，一比一的还原配料表中的调料，最后用丁吉利粉作为汤汁收尾。
扑一层蔬菜一层汤，叠叠乐一样放完九种蔬菜后，整道料理完成大半。
用保鲜膜封存好之后，进行一个快速降温处理。
利用降温的时间，做最后一步，也就是这道法式冻的调味部分，一个蘸酱。 ↑返回顶部↑
薙切閒將椰菜切开的那一瞬间，奇蹟发生了。
一刀切下，一分儿二。
从椰菜的內里开，始仿佛得到了重新生长的机会。
充足的水分与色泽代表著这个蔬菜的新鲜程度，已经看上去氧化得发黄的外表，慢慢地退却成了最初从地里拔出来时的模样。
快速改刀装入器皿之中，又拿起一个食材继续重复。
一色慧在旁边料理台上不小心瞄到一眼，见盘中装著新鲜食材。
惊讶的不敢相信自己眼睛，隨后又看向了薙切閒的砧板。
那一刀刀切下之后，原本已经蔫了的蔬菜，又重新恢復了光泽。
一色慧大惊，走近了说道：“这是怎么做到的？我敢肯定这绝对不是在变魔术！”
这一声又惊到了周围的学生，他们这才发现，薙切閒处理过的蔬菜，完全没有不新鲜的样子，甚至是...
看上去比他们手中的蔬菜还要新鲜。
“怎么做到的？刚才明明还是一堆氧化了的蔬菜啊？”
“难道是在变魔术，使用的障眼法？不可能吧，这其中肯定有什么玄机，绝对不是真的！”
“能將不新鲜氧化的蔬菜重新变回新鲜，这已经不是厨艺技巧的问题吧，是会魔法吧？”
“就好像薙切閒將老人返老还童一样的离谱，这是根本不可能发生了的！”
“...”
学生们纷纷围观起来。
四宫小次郎將一切看在眼里，震惊是震惊，但作为导师亦是前辈的他，此时应该保持稳重。
难以置信，觉得这可能是薙切閒使用了某种障眼法。
虽说一屋子人都很惊讶，但像这样不符合逻辑的事情，学生们也只当是薙切閒使用了某种障眼法而已。
此时...
厨房又再一次回到了紧张的烹飪状態。
將包菜改刀之后作为蔬菜冻的外层部分，用专用固定的器皿，一层层的扑在里边。
隨后是用永灵刀改刀过后的蔬菜，小玉米，胡萝卜，节瓜，芦笋，秋葵等九种蔬菜都放入开水中过一遍水。
接下来是做高汤的部分。
按照配料表，一比一的还原配料表中的调料，最后用丁吉利粉作为汤汁收尾。
扑一层蔬菜一层汤，叠叠乐一样放完九种蔬菜后，整道料理完成大半。
用保鲜膜封存好之后，进行一个快速降温处理。
利用降温的时间，做最后一步，也就是这道法式冻的调味部分，一个蘸酱。 ↑返回顶部↑