第 969章 今天这顿，我们掏（2 / 3）
王枫听著，没抬头，嘴角微动。
……几个姑娘在较劲。不是冲人，是冲“见过世面”的底气。
“楼上確实有特色，可今天三十多人，包间哪够？”
“刚上的鹅肝，比起八黎那家米其林，差半分火候。”
“铁塔餐厅？我去过！他们家的更润，入口即化。”
王枫指尖在手机屏上停了一秒。
自己开的店，自家厨师的手艺，他比谁都清楚。差那半分，不是火候，是食材等级没拉满。回头得跟採购通个气：黑松露改用佩里戈尔，鹅肝锁定法国西南部限定批次。
这时新上的主菜托盘一抬……
“哎？这澳龙是空运的吧？”
“壳红肉紧，处理得利索。”
“嗯，鲜甜，弹牙。”
话音刚落，第二轮热菜接踵而至：黑松露片在热汤表面缓缓化开，鹅肝切面油润如缎，鱼籽酱在灯光下泛著珍珠光泽。
邻桌声音低了下去，筷子快了起来。
有人低头舀汤，有人悄悄换掉刚喝两口的普通干白，换上了侍应生刚送来的红酒。
没人再提八黎，也没人再说“一般”。
只有筷子碰瓷碟的轻响，和偶尔一句：“这松露……真香。”
桌面上陆续摆上几道菜。
龙虾、和牛、黑松露烩饭、蓝鰭金枪鱼大腹刺身……每一样都切得利落，摆得讲究，分量不多，但器皿精贵。
邻桌几个穿裙子的女孩停了筷子，盯住那几瓶刚抬进来的红酒。
红木托盘里，五支深绿色酒瓶肩线挺括，瓶颈处缠著暗金標带，標籤“拉菲古堡”字样清晰可辨。
“拉菲？”有人脱口而出。
满座静了一瞬。
不是年份普通的副牌，是正装，1996、2000、2005、2009、2010……五支横跨十五年，单支市价二十万上下。光这五瓶，已近百万。
先前送来的正餐，也全换了：澳洲m9+和牛换成日本a5和牛肋眼，法式鹅肝换成本场现煎的勃艮第珍品，连配酒的麵包都由主厨手作黑麦酸种改成了松露黄油卷。
二十来人，人均摊下来，五六万打底。
没人再动筷。
有人低头看手机余额，有人悄悄掐自己大腿，还有人盯著酒瓶上的年份，嘴唇动了动，没发出声。
那对准新人坐得笔直，手搭在膝上，指节发白。
他们点的是四千八百八十八元的婚宴试菜套餐，含三道主菜、两道前菜、一份甜品，附赠一杯起泡酒。没点单瓶酒，更没提过拉菲。
“这酒……真是咱点的？”新郎侧头问新娘。 ↑返回顶部↑
……几个姑娘在较劲。不是冲人，是冲“见过世面”的底气。
“楼上確实有特色，可今天三十多人，包间哪够？”
“刚上的鹅肝，比起八黎那家米其林，差半分火候。”
“铁塔餐厅？我去过！他们家的更润，入口即化。”
王枫指尖在手机屏上停了一秒。
自己开的店，自家厨师的手艺，他比谁都清楚。差那半分，不是火候，是食材等级没拉满。回头得跟採购通个气：黑松露改用佩里戈尔，鹅肝锁定法国西南部限定批次。
这时新上的主菜托盘一抬……
“哎？这澳龙是空运的吧？”
“壳红肉紧，处理得利索。”
“嗯，鲜甜，弹牙。”
话音刚落，第二轮热菜接踵而至：黑松露片在热汤表面缓缓化开，鹅肝切面油润如缎，鱼籽酱在灯光下泛著珍珠光泽。
邻桌声音低了下去，筷子快了起来。
有人低头舀汤，有人悄悄换掉刚喝两口的普通干白，换上了侍应生刚送来的红酒。
没人再提八黎，也没人再说“一般”。
只有筷子碰瓷碟的轻响，和偶尔一句：“这松露……真香。”
桌面上陆续摆上几道菜。
龙虾、和牛、黑松露烩饭、蓝鰭金枪鱼大腹刺身……每一样都切得利落，摆得讲究，分量不多，但器皿精贵。
邻桌几个穿裙子的女孩停了筷子，盯住那几瓶刚抬进来的红酒。
红木托盘里，五支深绿色酒瓶肩线挺括，瓶颈处缠著暗金標带，標籤“拉菲古堡”字样清晰可辨。
“拉菲？”有人脱口而出。
满座静了一瞬。
不是年份普通的副牌，是正装，1996、2000、2005、2009、2010……五支横跨十五年，单支市价二十万上下。光这五瓶，已近百万。
先前送来的正餐，也全换了：澳洲m9+和牛换成日本a5和牛肋眼，法式鹅肝换成本场现煎的勃艮第珍品，连配酒的麵包都由主厨手作黑麦酸种改成了松露黄油卷。
二十来人，人均摊下来，五六万打底。
没人再动筷。
有人低头看手机余额，有人悄悄掐自己大腿，还有人盯著酒瓶上的年份，嘴唇动了动，没发出声。
那对准新人坐得笔直，手搭在膝上，指节发白。
他们点的是四千八百八十八元的婚宴试菜套餐，含三道主菜、两道前菜、一份甜品，附赠一杯起泡酒。没点单瓶酒，更没提过拉菲。
“这酒……真是咱点的？”新郎侧头问新娘。 ↑返回顶部↑