第180章 里正的帽子还能保住吗？（1 / 3）
“不，你串得很好，我们自己人能认出来就行，比写字还好呢！”
程七七毫不吝嗇的夸讚著。
宋五娘被夸的脸红了：“程娘子，你说的是真的？那我还想要在那边，串几个海螺？行吗？”
宋五娘指著放红薯粉的地方说著。
“晒红薯粉的地方，也要分晒了几天的？”
程七七疑惑的说了一眼，难道不是靠经验，捧起来，开始起尘了，就是干了？
“对。”
宋五娘道：“我观察过了，每次靠经验，还是不行，我们还是要有標准，这木薯粉晒乾之后，我们要是没保存好，要是发霉了，岂不是亏大发了？”
四斤木薯，才出一斤木薯粉呢！
这还是木薯好的情况，要是碰著这木薯不品质不太好，还出不了这么多的粉！
“对，有標准好。”
程七七反问：“那，晒足了三天，还没干呢？比如说，太阳不够大，或者，没什么风的时候，这木薯粉，便晒不干。”
“程娘子，我划粉的天数，不是用晒几天来区分的，而是按木薯粉乾湿的程度来粉的。”
宋五娘领著程七七过来道：“比如这种，半乾的，一看就还要再晒的，主要是针对那种快乾的木薯粉。”
“这种。”
宋五娘走到一个乾净的竹晒盘面前，伸手抓了一把，扬了起来，道：“你看，也有尘，看著是挺乾的，但是……”
宋五娘抓了一把木薯粉，用力的一捏，还能形成一个鬆散的粉团，她道：“这样的粉，若是现用，也没什么，但若是要进仓库，这样的木薯粉是不行的！”
“这……”
程七七认真的看了看，宋五娘走到旁边的木薯粉抓了一把，用力的捏成团，可，木薯粉並没有成团，而是像流沙一样，洒落在竹垫里。
“那確实是应该区分。”
程七七立刻反应了过来，道：“可以区分九成干，和全乾。”
半乾的话，用眼睛看都看得出来。
“对，我就是这么想的。”
宋五娘道：“这木薯粉要是全乾了，捏在手指上，还有一种沙沙的感觉。”
“铺子一天用量有限，若是这些没晒乾，就放进仓库，怕是要坏掉了。”
宋五娘想著那堆成小山似的木薯，这要是坏掉了，那可就太可惜了。
“宋五娘，木薯作坊，有你在，我真的太放心了，全村人都能放心！”
程七七看著认真细致的宋五娘，若是只有一点木薯粉，那么，差那么一点点干，也没觉得有什么！
但，做吃食，就要有像宋五娘这样，较真，细致，谨慎的人管著。
“程娘子教的好。” ↑返回顶部↑
程七七毫不吝嗇的夸讚著。
宋五娘被夸的脸红了：“程娘子，你说的是真的？那我还想要在那边，串几个海螺？行吗？”
宋五娘指著放红薯粉的地方说著。
“晒红薯粉的地方，也要分晒了几天的？”
程七七疑惑的说了一眼，难道不是靠经验，捧起来，开始起尘了，就是干了？
“对。”
宋五娘道：“我观察过了，每次靠经验，还是不行，我们还是要有標准，这木薯粉晒乾之后，我们要是没保存好，要是发霉了，岂不是亏大发了？”
四斤木薯，才出一斤木薯粉呢！
这还是木薯好的情况，要是碰著这木薯不品质不太好，还出不了这么多的粉！
“对，有標准好。”
程七七反问：“那，晒足了三天，还没干呢？比如说，太阳不够大，或者，没什么风的时候，这木薯粉，便晒不干。”
“程娘子，我划粉的天数，不是用晒几天来区分的，而是按木薯粉乾湿的程度来粉的。”
宋五娘领著程七七过来道：“比如这种，半乾的，一看就还要再晒的，主要是针对那种快乾的木薯粉。”
“这种。”
宋五娘走到一个乾净的竹晒盘面前，伸手抓了一把，扬了起来，道：“你看，也有尘，看著是挺乾的，但是……”
宋五娘抓了一把木薯粉，用力的一捏，还能形成一个鬆散的粉团，她道：“这样的粉，若是现用，也没什么，但若是要进仓库，这样的木薯粉是不行的！”
“这……”
程七七认真的看了看，宋五娘走到旁边的木薯粉抓了一把，用力的捏成团，可，木薯粉並没有成团，而是像流沙一样，洒落在竹垫里。
“那確实是应该区分。”
程七七立刻反应了过来，道：“可以区分九成干，和全乾。”
半乾的话，用眼睛看都看得出来。
“对，我就是这么想的。”
宋五娘道：“这木薯粉要是全乾了，捏在手指上，还有一种沙沙的感觉。”
“铺子一天用量有限，若是这些没晒乾，就放进仓库，怕是要坏掉了。”
宋五娘想著那堆成小山似的木薯，这要是坏掉了，那可就太可惜了。
“宋五娘，木薯作坊，有你在，我真的太放心了，全村人都能放心！”
程七七看著认真细致的宋五娘，若是只有一点木薯粉，那么，差那么一点点干，也没觉得有什么！
但，做吃食，就要有像宋五娘这样，较真，细致，谨慎的人管著。
“程娘子教的好。” ↑返回顶部↑